Lacava

Lacava to krakowska palarnia, którą odkryłem przez polecenie. Oferta jest szeroka: espresso, filter, blends, single origins. Nie ma jednej "kawy Lacava", jest wybór pod konkretny sposób parzenia.

Dlaczego Lacava

Konsekwentna jakość. Każde zamówienie, które zrobiłem, miało kawę świeżo paloną i dobrze opisaną. Wiem, czego się spodziewać po karcie degustacyjnej, i karta zwykle się zgadza ze smakiem.

To rzadkie przy kawie.

Co polecam

Rozwinę tę sekcję po następnym zamówieniu.

Gdzie piję

Lacavę parzę zarówno filtrem jak i przy okazji testowania espresso domowego. Blends espresso są wyważone, single origins do filtra mają wyraźny charakter.

Porównanie z Haybem

Hayb i Lacava to dwa różne podejścia do specialty. Hayb bywa bardziej eksperymentalny. Lacava jest bardziej klasyczna w profilu. Kupuję oba w zależności od nastroju i metody parzenia.